Sunday, December 13, 2009

Officially a DayDreamer


Yes I am.

And I'm not affraid to show it.

Wednesday, December 09, 2009

Nati (reloaded). Jimmy on his way...




Sunday, November 08, 2009

Dulceata de mango si ananas








Ingrediente:

Ananas: 2 bucati
Mango: 14 bucati
Impreuna au cam 4 kg. Dupa curatare cam 3 kg.
Zahar: 2 kg
Lamaie: 1 bucata
Ghimbir
Vanilie pastai.

Se curata mango-ul si ananasul si se taie cubulete. Se pun intr-o cratita impreuna cu zaharul si se lasa cam 1 ora, o ora si jumatate pentru a se strange sirop.

Se pun la fiert impreuna cu ghimbirul taiat marunt si cateva bucatele mici de vanilie.
Dupa 1 ora se toarna zeama de la lamaie si se amesteca.
Se aduna spuma din cand in cand.

Dupa inca o ora este gata si se pune in borcane. Eu am obtinut 2 borcane de 800 g si 4 de 400 g (cantitate).

Foto: Ana Si Cata